Egg - Medium

L'idée derrière la conception du Big Green Egg remonte à plusieurs siècles. En effet, il y a près de 3 000 ans, en Asie de l'Est, on cuisinait dans des fours en terre cuite au feu de bois. C'est dans cette partie du monde que les ancêtres du Big Green Egg furent découverts, adoptés et ramenés par les Japonais, qui nommèrent ces fours ovales « kamado » (four ou four chauffant). Le goût et la douceur des plats cuisinés au kamado par les Japonais ont séduit les soldats américains stationnés au Japon au siècle dernier. De retour chez eux, beaucoup d'entre eux ont ramené un kamado en souvenir. Ils ont pu le partager avec toute leur famille ! Le barbecue préféré de tous partout dans le monde, tous ceux qui apprécient un repas préparé sur Big Green Egg sont captivés par son bon goût. Alors, quel est le secret derrière les EGGS ? En fait, c'est une combinaison de plusieurs facteurs : la céramique résiste à la chaleur, créant ainsi un flux d'air qui rend les ingrédients et les plats plus doux, la parfaite circulation de l'air assure une cuisson homogène à la température souhaitée, régulation précise et optimale de la température, réglable au degré près. Grâce aux propriétés d'isolation thermique supérieures de la céramique, la température extérieure n'affecte pas la température interne de l'EGG. Qualité exceptionnelle depuis plus de 25 ans, Big Green Egg a un contrat exclusif avec une usine spécialisée située au Mexique, ne produisant donc pas de kamados pour le compte d'une autre marque. Certifié ISO 9001 UL, ce fabricant de céramique d'exception répond aux normes de qualité les plus élevées. Avant l'expédition, chaque Big Green Egg est soumis à une inspection finale très approfondie. Cette inspection permet de garantir la qualité à 100 % de chaque Big Green Egg et offre une garantie à vie limitée sur le matériau et la fabrication de toutes les pièces en céramique EGG.